C'era una volta un Re, e no, carissimi lettori c'era una volta una birra da degustare
La Storia.
Si iniziò a parlare di degustazione birra solo negli anni '70, quando la belga Duvel realizzò il primo bicchiere dedicato proprio a questo scopo. Un primo passo che permise di definire quali fossero i parametri degustativi e le prerogative che potessero definire una birra “buona e di qualità”. Il massimo esperto mondiale, che molto contribuì alla ripresa delle birre anglosassoni ed alla diffusione della birra artigianale nel mondo, fu sicuramente il compianto giornalista inglese “Michael Jackson”. A lui si devono molte delle classificazioni moderne ed un approccio maturo ed oggettivo alla bevanda.
La notizia non è nuova, ma ci tengo a riprenderla, soprattutto per la "coraggiosa" iniziativa di pubblicare una tabella con i costi e i ricavi dell'operazione: Questa trasparenza è ulteriormente giustificata dal fatto che parte degli utili saranno devoluti ad un'associazione di lotta alla mafia. Non commento i conteggi, (Lorenzo Bottoni non avrà di certo messo cifre a caso) ma invito gli "aspiranti birrai" che a volte arrivano su queste pagine, ad analizzarli con cura.
e per finire...Buon Compleanno Harry Potter
Il 31 Luglio è il compleanno di Harry Potter e della sua Creatrice J.K.Rowling quale modo migliore per festeggiare, sabato 30, la fine della saga e passare insieme una bella serata potteriana? Quindi ecco una bella cena alla Hogwarts?? Un piatto misto ispirato alle ricette della saga, birra Niimbus e Gazzosa Permy ad innaffiare il tutto e poi gelatine tutti gusti più uno, pallini acidi, api frizzole e tanti altri dolci sfiziosi.
Per info e prenotazioni 0172.67568 www.giratempopub.it
P.s. il 30 è SOPRATTUTTO il compleanno di Paola. Auguri!
