Aggiornamento 2011 alla guida per l'apertura di un microbirrificio - brewpub

Ho approfittato della relativa calma lavorativa di inizio anno per aggiungere 11 pagine di aggiornamento alla guida all'apertura di un microbirrificio-brewpub.Si tratta di una selezione delle domande che i lettori mi hanno posto a seguito della lettura della prima edizione, con le relative risposte. Quindi, a partire da oggi, chi acquista la guida, sia in versione e-book (pdf) che in versione cartacea troverà queste pagine in appendice. Ho inoltre inserito GRATIS (finche lulu.com lo permetterà) le parti aggiuntive in modo da non penalizzare chi mi ha dato fiducia fino ad ora. Per scaricare il file pdf basta cliccare sull'immagine della copertina.
Il libro non è disponibile nelle librerie tradizionali, ma solo, per mia scelta, online. Questo consente anche di effettuare aggiornamenti in tempo quasi reale e di avere, cosa per me importantissima, un contatto molto diretto con i lettori.
Rammento che lulu.com è un sito statunitense con oltre un milione di iscritti serissimo e assolutamente SICURO per quanto riguarda gli acquisti online.

Per stare in tema di libri sta per partire una nuova idea a cura delle Fattorie Fiandino che coinvolgerà blogger e gourmet. A breve i dovuti aggiormenti.

Anno nuovo, posta nuova

ecco cosa ricevo e, con la dovuta autorizzazione ripubblico:


Buona sera, sono una studentessa di Architettura presso il Politecnico di
Torino.
Alcuni giorni fa ho acquistato il suo libro "Guida all'apertura di un micro-
birrificio" e l'ho letto tutto in un fiato con le mie compagne di gruppo:
dovendo affrontare la rifunzionalizzazione dell'Ex Arsenale della zona Borgo
Dora a Torino, nel corso di Restauro e Progettazione, abbiamo avuto come idea
quella di realizzare un birrificio con annesso locale per la mescita e la
ristorazione, insomma un brew-pub.
Non avendo idea di quali fossero le attrezzature necessarie e tanto meno delle
loro ,ci siamo affidate alla sua guida, chiara e comprensibile anche a profane
della materia come noi.
Volevamo quindi ringraziarla, perchè non capita spesso di travare ancora delle
persone disposte a condividere con gli altri il prorprio sapere o comunque la
propria esperienza di vita.
Grazie e in bocca al lupo per la sua attività!

Ma grazie a te per il tuo entusiasmo 


e visto che siamo in tema di progetti futuri ecco qui un'immagine scattata al recente Salone del Gusto di Torino dove la mia Paola ha scambiato qualche battuta birraria con il mitico (the legend) Charlie Papazian. Il numero uno al mondo per quanto riguarda la birra artigianale e l'homebrewing. Ringrazio Franco "livingstone" Fratoni per averci scattato la foto ed ovviamente Charlie per la sua incredibile disponibilità.